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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 搅拌？不搅拌！不搅拌？搅拌！！

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楼主: 活着，为了爱

搅拌？不搅拌！不搅拌？搅拌！！

酒量保健两不误

发表于 2015-1-29 17:52:58 | 显示全部楼层

说的一点没错，有氧，会酸，无氧，无法搅拌。但搅拌是必须的，不搅拌发酵不完全，浮上来的发酵慢。搅拌过程快一点，让氧气少进去，就那点时间，影响不大。

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发表于 2019-9-3 10:03:44 | 显示全部楼层

然而这个问题5年后依旧没有结论

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