大曲五粮

guiming2017

发酵60天的8斤五粮出了3斤酒，综合60度。多亏了这个神器把他倒扣在锅里，上汽好多了。

guiming2017

10.1哪天也蒸了8斤，篦子上用的绒布，应该是渗水效果不好，打开锅酒糟上面成稀的了，出酒失败，头酒才45度。粮食都浪费了。

深巷飘香

guiming2017 发表于 2017-10-14 23:57
10.1哪天也蒸了8斤，篦子上用的绒布，应该是渗水效果不好，打开锅酒糟上面成稀的了，出酒失败，头酒才45度 ...

加水后液态蒸酒 不浪费 就是口感单薄点

西瓜汁

8斤的固态，

guiming2017

ronalding 发表于 2017-10-19 15:56
8斤的固态，

8斤干粮，20斤的瓶子发酵，20升的锅正好。。。

guiming2017

深巷飘香 发表于 2017-10-19 15:28
加水后液态蒸酒 不浪费 就是口感单薄点

出了2斤40度的，酒糟扔了。。。。第二锅改成稻壳垫篦子，出酒4斤。