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版主: 阿飞龙
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2015年的米酒! attach_img  ...2 钦弓A 2022-9-23 15342 钦弓A 昨天 11:20
醉茯苓泡制完整分享 attach_img  ...2 hjrinfo 2022-8-21 10448 hjrinfo 2022-9-24 00:26
黄酒发酵的四种形式及其特点  ...2 朱定国 2022-2-19 121412 chenpsg 2022-9-20 10:50
黄酒酒化前过滤需要注意哪些事项? chenpsg 2022-9-16 2192 chenpsg 2022-9-19 15:44
使用安琪小曲糖化的结果是怎样的? ans2419 2022-9-7 3287 阿飞龙 2022-9-12 16:09
★再作五粮黄酒、及酒曲选用体会 attachment  ...2 阿飞龙 2018-3-21 199592 alatamn 2022-9-9 12:04
入坑已6年,感恩酿酒吧论坛 attach_img 阿飞龙 2022-1-14 84080 alatamn 2022-9-9 11:16
食品级塑料桶可以不可以当发酵桶? attach_img  ...2 qq81955200 2020-5-18 197219 alatamn 2022-9-9 11:06
用添饭法会不会影响根霉的糖化 步子迈大了 2022-8-26 5322 步子迈大了 2022-8-27 19:06
请问已经酿酒失败发酸的容器 白酒怎么洗 新人帖 chunqiu 2022-3-5 9705 chunqiu 2022-8-19 06:15
一次酒酿实验的迷惑 attach_img  ...2 阿飞龙 2022-1-20 111343 7224897kzl 2022-8-17 22:39
请问个人少量酿酒 有哪些过滤方案 可以得到比较清的酒  ...2 chunqiu 2022-6-26 151117 FASCES 2022-8-12 22:29
提及大米酒时,好像都会往蒸馏酒的方向做? ans2419 2022-8-6 4416 FASCES 2022-8-12 20:37
黑米+红曲米混合糖化,三天后发酸原因。  ...2 hbttt 2016-12-8 112464 阿飞龙 2022-8-7 09:26
泡米和蒸米的步骤是否能省略? 新人帖 ans2419 2022-8-4 6463 chunqiu 2022-8-4 22:52
黄酒储存期色香味的变化 attach_img  ...2 朱定国 2022-3-9 101137 步子迈大了 2022-7-30 21:06
边糖化边发酵、先糖化后发酵,怎样做甜米酒更好吃? attach_img  ...2 阿飞龙 2022-1-20 142005 chenpsg 2022-7-27 14:26
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