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楼主: dqtrain

今日出酒了,有一点疑惑

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 楼主| 发表于 2017-10-28 21:00:02 | 显示全部楼层
东方红 发表于 2017-10-28 12:23
甲醇试剂那有卖,第一次听说有这好东西

万能的淘宝。19包邮,能用20次
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发表于 2017-10-28 21:19:01 | 显示全部楼层
我用19包邮的测我这里的酒,都含甲醇,0.1-0.4左右,就连28度的尾酒也含甲醇,严格按照说明操作检测的,不知何故
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 楼主| 发表于 2017-10-28 21:24:53 | 显示全部楼层
cqcdp 发表于 2017-10-28 21:19
我用19包邮的测我这里的酒,都含甲醇,0.1-0.4左右,就连28度的尾酒也含甲醇,严格按照说明操作检测的,不 ...

应该是有效的,因为我测我的酒头里边没有,头酒里反而有

你做的酒是高粱酒吗?貌似含果胶多的粮食容易产生甲醇,另外蒸馏的过程其实甲醇很难完全和乙醇分离的,不是简单的某个阶段有某个阶段完全没有,在论坛看,可能45-50度的酒甲醇含量同样会很高
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发表于 2017-10-28 23:18:39 | 显示全部楼层
是做的高粱固态,用的生熟两用的酵母,现在改熟料曲,发酵中,试试看效果如何。
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发表于 2017-10-29 09:48:16 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-10-29 19:30:03 | 显示全部楼层
东方红 发表于 2017-10-29 09:48
用商场买的酒试试,应该会有个好答案

商场买的酒如果是酒精的,你根本什么都测不出来,建议用医用酒精,或者到化工商店买工业酒精
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