做高粱小曲酒，那家酒曲好些

hglcr

dqtrain 发表于 2017-12-24 16:01
嗯，两者价格没可比性
闻起来味道一样？我现在做过的 紫枫，紫枫续糟，名将的清香大曲，闻着差别就很大

刚出的闻起来味道真差不多，但是华西我做了醅糟了，酒到今天2周了，很香了，香味明显胜过清做的，以后就做续糟工艺了

dqtrain

hglcr 发表于 2017-12-24 16:05
刚出的闻起来味道真差不多，但是华西我做了醅糟了，酒到今天2周了，很香了，香味明显胜过清做的，以后就 ...

我这个配糟酒，两个酒鬼说好喝，我的酿酒助手喝了想吐，导致我没法决定做不做了

hglcr

dqtrain 发表于 2017-12-24 16:07
我这个配糟酒，两个酒鬼说好喝，我的酿酒助手喝了想吐，导致我没法决定做不做了

酒鬼说好喝说明酒不差了，我今天把配糟酒密封了，打算放到春节喝。

dqtrain

hglcr 发表于 2017-12-24 16:10
酒鬼说好喝说明酒不差了，我今天把配糟酒密封了，打算放到春节喝。

关键是干活的喝不了，让他做没动力啊

hglcr

dqtrain 发表于 2017-12-24 16:13
关键是干活的喝不了，让他做没动力啊

那就清做啊，醅糟的就陈酿几个月以观后效。

小古

刚买了华西的，确实便宜，添加0.5%？