25斤玉米，糖化到今晚10点，就到48小时了

taierne9 · 发表于 2018-1-31 15:35:36

10天没看过了马克下
再有几天准备蒸了它

taierne9 · 发表于 2018-2-3 13:23:45

发酵半个月了，马克下

戎茸冗肜 · 发表于 2018-2-3 21:14:51

看来发酵正常进行中，出酒没问题。

taierne9 · 发表于 2018-2-3 22:12:00

但愿如此，上次八斤玉米才出两瓶五十多度的，两瓶43度的我记得，香甜玉米味。。57度很好喝呵呵

278255350 · 发表于 2018-2-7 14:14:33

我想用大傻曲做点玉米，过年喝，楼主给说下，做固态还是半固态

taierne9 · 发表于 2018-2-7 14:20:45

我上次做的固态的。
失败的地方就是开花不好
我觉得发酵没充分
出酒低了

然后这次 25斤的玉米。。感觉开花也一般。。估计也高不到哪里
现在到今天又 20天了把。
这几天没事的话决定蒸一些或者全蒸了它
有空的话就直播出酒。。

278255350 · 发表于 2018-2-8 21:33:14

期待。非常期待，那我冬天做半固态

flasherliu · 发表于 2018-2-9 11:18:06

来来来，直播

东方红 · 发表于 2018-2-9 11:29:52

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ahyj8888 · 发表于 2018-2-23 22:56:58

感谢楼主分享

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