尽信书不如无书，尽信大师不如无大师

来看看3436

秦时明月汉时酒 发表于 2018-8-15 05:20
什么曲？大傻曲？

一半华西 一半大傻

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八仙桌 发表于 2018-8-15 07:51
新酒存放一个月会有很大变化，可能变好也可能变坏，有过变坏的经历变酸了。

综合度数50 变酸的可能性不大吧

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gaofei 发表于 2018-8-15 09:36
我都是刚开始不好喝，有曲味，焦味，存放后期才好喝。一般一个月到3个月。

我们刚好相反 我做了几次都是出酒的时候口感很好 放段时间就特别难喝 可以说难以下咽 苦 辣 涩

八仙桌

来看看3436 发表于 2018-8-15 18:48
综合度数50 变酸的可能性不大吧

用的华西曲，54度酒存放了5个月后确实变的有酸味，华西曲我一直用不好。