关于米烧的几点疑惑？

qtzxcyl

希望在明天 发表于 2018-11-17 21:25
自酿几十斤粮食，我从来没有加稻壳蒸酒。

就是觉得稻壳很麻烦，能不用是最好的。

yanglin711223

为啥要加糠？加糠一般是粉碎高粱透气用的吧？我整粒高粱都不加糠的包括糯高粱，不喜欢那味。

yanglin711223

西瓜汁 发表于 2018-11-17 10:01
喂饭法是做黄酒的吧，不太懂，我没做过黄酒

1.可以使用甜酒曲的，我个人看法是，物有所长人有所短，做白 ...

不好意思，好长时间没上论坛。我加饭是因为瓶子太大，我又没法一次做那么多饭所以才想到加饭做白酒。