偶然看见这个文件，小酒坊是不是可以办证了

缘来是你

leezhaoyang 发表于 2018-11-26 21:23
白酒的"传统工艺"有界定或说明吗？

1.根据《安徽省食品安全条例》第四十条、第五十条的规定，我省境内禁止食品小作坊采用非固态法发酵工艺生产白酒（也即是俗称的用食用酒精勾兑），对于是否允许采用固态法发酵工艺生产白酒（也即俗称的用纯粮酿造），应当由设区的市级食品药品监管部门制定当地禁止食品小作坊生产加工的食品目录予以确定，也就是说，是否允许小作坊生产白酒，以你父母所在市的食品药品监管部门公布目录为准。
    2.食品小作坊取得登记证后，可以合法生产销售，不需要办理食品生产许可证。

yhwm1973

江苏这很难办到小作坊证