历时7天，终于弄好了

瓜农 · 发表于 2018-12-6 09:05:48

七天七夜，匠心可嘉

tanshangsonghu · 发表于 2018-12-6 11:15:46

西瓜汁发表于 2018-12-5 21:54
最好做箱糖化，好了后再加入大缸里面发酵

蒸酒时最好全部蒸完，酒糟再配糟

蒸酒一次蒸不完啊，都是现蒸现喝的，我的锅是32升的，一次'蒸10斤固态刚刚好，晕哦……

冷面银狐 · 发表于 2018-12-6 11:58:27

狐狸前来围观。

西瓜汁 · 发表于 2018-12-6 13:46:34

tanshangsonghu 发表于 2018-12-6 11:15
蒸酒一次蒸不完啊，都是现蒸现喝的，我的锅是32升的，一次'蒸10斤固态刚刚好，晕哦……

多蒸几次，，
你不把缸低的酒糟清理干净，时间久了会出问题的
小曲可不是大曲哦

tanshangsonghu · 发表于 2018-12-7 10:54:03

今天密封，真怕薄膜炸开啊。

tanshangsonghu · 发表于 2018-12-7 10:56:03

西瓜汁发表于 2018-12-6 13:46
多蒸几次，，
你不把缸低的酒糟清理干净，时间久了会出问题的
小曲可不是大曲哦

原来我用小缸的时候都没洗过，好像没有发生意外过，不过感谢提醒，我会注意的，谢谢啦。

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