救急，半固态加多水了

hy2008

我跟您差不多的错误，生料液态多加了1倍的水，5斤大米放了25斤水，感觉只是最后蒸酒时用时很长而已，出的头酒度数60多度，接到39度关火，最后出来近3斤50度的酒，第1次自酿也算正常吧。

hy2008

我觉得液态和半固态的发酵多加水没啥大影响，就是最后的酒醅含酒比例低，蒸起来出酒慢，费时间。不知道理解的对不对。