咨询蒸酒问题

朱定国

保证底锅水沸腾的状态下离甑篾有15cm左右即可！

酒海

酿哥 发表于 2015-5-9 01:15
首先要弄明白蒸片上的粮食及酒糟是通过锅底的液态沸腾产生的热蒸汽加热的，并不是下面的液态淋煮加热。  
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在你家买设备好辛苦啊～～价格高的等 ～只好买普通的还得等两天。。。

JACKIE

酿哥 发表于 2015-5-9 01:15
首先要弄明白蒸片上的粮食及酒糟是通过锅底的液态沸腾产生的热蒸汽加热的，并不是下面的液态淋煮加热。  
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嗯，谢谢兄弟的回复

迈巴赫

学习了长知识。