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楼主: 朱定国

好资料大家分享

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发表于 2018-3-17 07:55:20 来自手机 | 显示全部楼层
朱定国 发表于 2015-12-19 13:17
还有一篇因为体积大了没有上传上去,大家可以到上面两个扣扣群里面下载

朱老师,为什么我的糯高粱蒸30分钟,泡热水30分钟之后,全是粘液,再蒸就变成糯米糕了
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 楼主| 发表于 2018-3-23 10:20:28 | 显示全部楼层

客气了
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 楼主| 发表于 2018-3-23 10:21:39 | 显示全部楼层
panlei1002 发表于 2018-3-17 07:55
朱老师,为什么我的糯高粱蒸30分钟,泡热水30分钟之后,全是粘液,再蒸就变成糯米糕了

泡蒸过了,减少蒸煮时间即可
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发表于 2018-8-26 22:25:41 | 显示全部楼层
多谢朱大师分享的大能论文!
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 楼主| 发表于 2018-8-27 08:29:17 | 显示全部楼层
食酒者 发表于 2018-8-26 22:25
多谢朱大师分享的大能论文!

感谢捧场啊!
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