好资料大家分享

朱定国 · 发表于 2015-12-19 13:16:56

经常有酿友问起发酵的温度、水份、曲药等该怎么把握，其实这是一个系统的关系，几者之间相互影响，很难独立的评论其中的么一个因素，原本准本写一些这方面的资料，结果在2011年的酿酒科技上面看到了赖高工的文章，资额的非常详细、系统。在此将它分享出来，其中在酿酒吧的官方群（235488117）以及我的扣扣群（459644767）里面都已经分享过，考虑到大部分酿友没有进群，特在这篇帖子里面以附件的形式共享，希望对大家有所帮助！

朱定国 · 发表于 2015-12-19 13:17:49

还有一篇因为体积大了没有上传上去，大家可以到上面两个扣扣群里面下载

WNKZG · 发表于 2015-12-19 13:24:49

多谢大师，无私奉献

用心酿好酒 · 发表于 2015-12-19 15:34:32

多谢朱老师，太有心了，多谢！

junge581 · 发表于 2015-12-19 19:17:34

多谢朱老师，认真学习，万分感谢。

朱定国 · 发表于 2015-12-19 20:55:34

WNKZG 发表于 2015-12-19 13:24
多谢大师，无私奉献

不客气

朱定国 · 发表于 2015-12-19 20:55:44

用心酿好酒发表于 2015-12-19 15:34
多谢朱老师，太有心了，多谢！

不客气

朱定国 · 发表于 2015-12-19 20:55:53

junge581 发表于 2015-12-19 19:17
多谢朱老师，认真学习，万分感谢。

不客气

查先生 · 发表于 2015-12-19 21:38:28

感谢朱老师的付出，让我们又可以学到很多

chenqw8 · 发表于 2015-12-19 21:54:20

朱老师－专业人士，又是个爱分享的人，又乐于助人，总之太感谢了

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