高粱米液态小曲入缸5天后上层出现白膜

cspp0596 · 发表于 2016-6-24 22:26:17

我心飞扬发表于 2016-6-24 16:01
5天就出现这种情况，一般是水质的问题了。

我用家里纯净水机出的水,没烧开生水

我心飞扬 · 发表于 2016-6-27 07:52:14

cspp0596 发表于 2016-6-24 22:26
我用家里纯净水机出的水,没烧开生水

纯净水应该没事，但是你的饮水机。。。那可是藏污纳垢的地方。。。以后扔了吧，这年头谁还用饮水机啊。。。教你个简单的方法，买个大桶水支架和水嘴，直接搞定。

醉3天 · 发表于 2016-6-27 11:00:10

感染杂菌感染部分扔掉苦邪天热还是不要做的好

cspp0596 · 发表于 2016-10-14 21:17:04

今年九月份又用纯高梁米做了5斤，全部设备消毒，水是烧开的温水，发酵期间还是出现前图的白膜，蒸酒出酒1斤，出酒率为什么这么低，有人说说吗?

cspp0596 · 发表于 2016-11-3 21:11:50

因为当时气温较高，现在继续用高渠米做液态发酵，没出现白膜

tanshangsong · 发表于 2017-4-15 22:30:44

受教了，此论坛果然高手如云

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