请教，自酿的大米白酒香气与酒精挥发很快。如何解决。

问世间酒味

冰之志 发表于 2016-8-27 01:38
谢谢回复！感觉真诚的自酿在口感上难以和香精酒对抗。

香精酒好比某些叫兽砖家，冠冕堂皇，足以蛊惑人心。你的自酿酒大概属于幼儿园的，当然无法与叫兽砖家同日而语。敢问你掉入了哪口井？

冰之志

做人诚实。有天估。自酿很难与合成酒比。但自酿却不单是酒。还含有诚信。

冰之志

问世间酒味 发表于 2016-9-13 08:22
香精酒好比某些叫兽砖家，冠冕堂皇，足以蛊惑人心。你的自酿酒大概属于幼儿园的，当然无法与叫兽砖家同日 ...

做人诚实。有天估。自酿很难与合成酒比。但自酿却不单是酒。还含有诚信。

冰之志

沉吟未果 发表于 2016-8-26 08:28
酒在密封容器中也一直在发生缓慢地变化，产生的气体在密封环境中被压缩，部分溶入酒中，倒到杯中以后，压强 ...

谢谢回复！感觉真诚的自酿在口感上难以和香精酒对抗。