九月九出酒的纯高粱固态发酵酒

hnwenxin · 发表于 2014-1-16 21:41:12

为什么要加白糖呢做酒没听说要加白糖的呀

金奖白兰地 · 发表于 2014-1-29 10:25:26

说好的视频呢？

苗族米酒 · 发表于 2014-2-6 13:06:54

等后续

H_@_H · 发表于 2014-2-7 16:30:58

说好的视频呢？没音了！

微溦 · 发表于 2014-2-24 14:52:32

回帖的朋友们不好意思啊，我的帖子没有给结果。
这个高粱酒在阳历9月10号开始蒸的。当时20斤高粱分两次蒸，只出了3斤53度的酒，还有4斤酒尾，且花了4、5个小时，实在是无法说出当时的失望。手忙脚乱地也没有顾得上拍照片。视频嘛，还是不要看我当时的狼狈状态了吧，哈哈！
之后，我了解了自己这20斤高粱发酵不完全，又加水加曲发酵了一次，20天后再次蒸馏，将上次的酒尾一起蒸的，得了9斤左右45酒。
这些高粱酒有酒糟味，辣、微苦、有回甘。之后被我装瓶陈酿，直到上个月尝了，味道好极了！买了坛子，密封陈起来了。
结束.......谢谢收看！

流年 · 发表于 2014-3-18 15:18:37

20斤高粱第一次就出3斤50多度的？？？

coolday · 发表于 2014-4-7 11:26:35

学习学习

心静得自然 · 发表于 2015-1-28 19:00:05

我是挖坟我是

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

九月九出酒的纯高粱固态发酵酒

站长推荐 /1