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楼主: 酿酒人丶九嗜

关于混蒸混烧老白干工艺

发表于 2017-4-12 22:54:54 来自手机 | 显示全部楼层

zhupingyun 发表于 2017-4-12 17:30
如果100斤干粮食，入池时重量是200斤，那含水量是100/200=50%吗？

我认为应该是占比，你那算法错了，应该是（200-100）/100，含水率100%
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