各位前辈看看正常吗？

神仙也疯狂 · 发表于 2017-5-28 16:04:01

cwsff 发表于 2017-5-28 14:38
5天后逐渐减弱

请问我这里今天气温37° 请问会不会过高了？有影响吗？

cwsff · 发表于 2017-5-28 16:38:20

神仙也疯狂发表于 2017-5-28 16:04
请问我这里今天气温37° 请问会不会过高了？有影响吗？

你要看你发酵酒的地方室内温度是多少，如果超过30建议还是别做了。
来自: 微社区

神仙也疯狂 · 发表于 2017-5-28 17:54:59

cwsff 发表于 2017-5-28 16:38
你要看你发酵酒的地方室内温度是多少，如果超过30建议还是别做了。

现在都已经发酵中了！！估计我室内的温度这几天都在30°以上！

cwsff · 发表于 2017-5-28 17:58:50

缩短发酵时间，天热出酒燥，辣成品酒多放段时间口感会改变。
来自: 微社区

神仙也疯狂 · 发表于 2017-5-28 18:38:43

cwsff 发表于 2017-5-28 17:58
缩短发酵时间，天热出酒燥，辣成品酒多放段时间口感会改变。

嗯！多谢前辈指点！

神仙也疯狂 · 发表于 2017-5-31 08:07:31

cwsff 发表于 2017-5-28 16:38
你要看你发酵酒的地方室内温度是多少，如果超过30建议还是别做了。

前辈请问密封口的薄膜处有水滴正常吗？是里面有蒸汽吗？

cwsff · 发表于 2017-5-31 09:06:25

神仙也疯狂发表于 2017-5-31 08:07
前辈请问密封口的薄膜处有水滴正常吗？是里面有蒸汽吗？

有水珠是正常的，证明酵母君在努力的干活。我酿固态有个很好的适合蒸馏标准，就是等薄膜上看不见水珠就可以蒸馏了。
来自: 微社区

杨曜恺 · 发表于 2017-6-1 17:13:21

神仙也疯狂发表于 2017-5-27 21:17
这个论坛里是不是有很多漯河的？你是漯河哪的，我临颖的

我漯河召陵区的

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