又遇到一个问题，求解！

大经地人 · 发表于 2017-5-29 22:31:16

我的酒曲用完了，又买瓶别的牌子的。暂且把用完的酒曲叫1号，新买的酒曲叫2号。我用1号酒曲的酒糟，与2号酒曲糖化好的粮食，二者相混合配糟，这样可行吗？

小哈家 · 发表于 2017-5-29 23:33:39

可以的，放心搞

大经地人 · 发表于 2017-5-30 06:16:43

小哈家发表于 2017-5-29 23:33
可以的，放心搞

哥们，我弄了瓶酱香酒曲，御逸的酱香复合曲。试试

老牛 · 发表于 2017-5-30 10:18:50

允许乱搞

酱香曲什么的好，正准备买点。

阿飞龙 · 发表于 2017-5-30 11:11:43

自酿就是一个玩，想乍搞就乍搞。

小哈家 · 发表于 2017-5-30 11:17:06

大经地人发表于 2017-5-30 06:16
哥们，我弄了瓶酱香酒曲，御逸的酱香复合曲。试试

支持试试，我的酱香曲还没有拆呢，现在主要搞浓香，这次续糟的把酒曲用量减少了三分之一，前天半夜拌曲糖化，昨天晚上装坛时有发酵声音，应该也可以

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