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又遇到一个问题,求解!

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发表于 2017-5-29 22:31:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我的酒曲用完了,  又买瓶别的牌子的。      暂且把用完的酒曲叫1号,新买的酒曲叫2号。      我用1号酒曲的酒糟,与2号酒曲糖化好的粮食,二者相混合配糟,这样可行吗?
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发表于 2017-5-29 23:33:39 来自手机 | 显示全部楼层
可以的,放心搞
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 楼主| 发表于 2017-5-30 06:16:43 来自手机 | 显示全部楼层
小哈家 发表于 2017-5-29 23:33
可以的,放心搞

哥们,我弄了瓶酱香酒曲,御逸的酱香复合曲。    试试
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发表于 2017-5-30 10:18:50 | 显示全部楼层
允许乱搞
酱香曲什么的好,正准备买点。
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发表于 2017-5-30 11:11:43 | 显示全部楼层
自酿就是一个玩,想乍搞就乍搞。
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发表于 2017-5-30 11:17:06 | 显示全部楼层
大经地人 发表于 2017-5-30 06:16
哥们,我弄了瓶酱香酒曲,御逸的酱香复合曲。    试试

支持试试,我的酱香曲还没有拆呢,现在主要搞浓香,这次续糟的把酒曲用量减少了三分之一,前天半夜拌曲糖化,昨天晚上装坛时有发酵声音,应该也可以
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