搞个试验，杨梅做白酒！

柴吕张 · 发表于 2017-6-16 10:58:44

家里的杨梅快熟了，每年都浪费很多，亲朋好友来摘点儿玩玩，自己吃的也不多，摘一点泡杨梅酒还心痛自己烧的酒，今年就试试杨梅烧酒。
今年杨梅长的不多

赶紧用割草机割草

柴吕张 · 发表于 2017-6-16 11:01:22

红起来还是很快的，几天功夫就红了很多

柴吕张 · 发表于 2017-6-16 11:04:01

现在当水果吃不好吃，不摘点掉到时果子也不好，还是用来做酒吧

找出一瓶（500ＭＬ）的蜂蜜，加了约５克的白药，花了好大力才将这些还生的杨梅给搞破，等待结果了：）

深巷飘香 · 发表于 2017-6-16 11:48:41

给发点被，前几年朋友带回来的

杨梅泡白酒很好喝的。

深巷飘香 · 发表于 2017-6-16 12:22:45

杨梅给弄点被，

cwsff · 发表于 2017-6-16 13:02:12

你这应该是做果酒了，果酒用果酒酵母比白酒曲要好的多
来自: 微社区

跳舞兰 · 发表于 2017-6-16 13:39:34

杨梅再熟点放水果酒曲做果酒很好喝的，杨梅我不太敢吃盐水一泡很多白色的小虫爬出来

柴吕张 · 发表于 2017-6-16 14:26:20

深巷飘香发表于 2017-6-16 11:48
给发点被，前几年朋友带回来的杨梅泡白酒很好喝的。

現在家中用的酒都是自己做的，說實話，真的舍不得用來泡楊梅，還是直接做成果酒再燒一下成白酒。

柴吕张 · 发表于 2017-6-16 14:27:55

葡萄酒燒了叫白蘭地，楊梅燒了叫什麼啊？自己取個名吧，叫紅葉

柴吕张 · 发表于 2017-6-16 14:30:23

cwsff 发表于 2017-6-16 13:02
你这应该是做果酒了，果酒用果酒酵母比白酒曲要好的多

是的，用果酒做燒酒，就是不知白藥能不能發起來。專門去買果酒酵母成本也很高。

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