正在出酒中

lijian1978 · 发表于 2017-6-22 18:47:10

高粮加糯米和大米，6:6:8，20斤粮食，半固态发酵二十多天，蒸酒设备自制，加热大桶的水以达到加热小桶里面的酒糟，起码百分之百不会胡锅，还没最后定型，忍不住先试试水，蒸馏效果还可以，已出70度头酒1斤2两，60度白酒5斤，还在蒸酒中，中间停火回家吃了个晚饭，别的不说，酒的香味十足，特别香，哈哈哈哈哈

戎茸冗肜 · 发表于 2017-6-22 18:56:41

你这香是闻着香还是喝的口感？？这个闻着是香，但新酒的口感还是不很正。

lijian1978 · 发表于 2017-6-22 19:14:57

戎茸冗肜发表于 2017-6-22 18:56
你这香是闻着香还是喝的口感？？这个闻着是香，但新酒的口感还是不很正。

闻着香，还没有试味道的

lijian1978 · 发表于 2017-6-22 19:15:51

戎茸冗肜发表于 2017-6-22 18:56
你这香是闻着香还是喝的口感？？这个闻着是香，但新酒的口感还是不很正。

闻着香，还没有试味道的，晚上上夜班

戎茸冗肜 · 发表于 2017-6-22 19:17:02

秦时明月汉时酒发表于 2017-6-22 19:01
我做的新酒除了有点冲，口感没什么不正的。

什么曲发酵的？做过几次了？第一次和最近一次有什么差别？

lijian1978 · 发表于 2017-6-22 19:17:47

秦时明月汉时酒发表于 2017-6-22 18:57
观后感：
1.十分佩服楼主强大的动手能力！
2.玻璃瓶真好看，哪搞的？几块大洋一个？

玻璃瓶20几块3个，6斤装得，你某宝下加州瓶，买2送1

zhengg229 · 发表于 2017-6-22 19:37:28

"加热大桶的水以达到加热小桶里面的酒糟。"一直想这样试试，这下放心了！又学一招！谢谢发贴交流！

阿飞龙 · 发表于 2017-6-22 20:50:28

这个桶的内涵很深啊

A2020120 · 发表于 2017-6-23 08:42:01

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xs1326 · 发表于 2017-6-23 09:17:13

也来私信个

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