请教如何在窖池上面封闭最好

金鑫酒业

在此请教各位前辈，我想办个酒坊，挖一些窖池，但上面如何封闭正在犹豫中，请教怎么样才能做到最好，在此表示感谢！！！

深巷飘香

海风中期待 发表于 2017-6-29 13:10
人分贫富贵贱的，至少说明老村长适应适应当时。

老村长适应不适应跟高低贵贱有啥关系，搞不懂你说的什么意思，难道我们穷就是喝三精酒的命？现在老村长的价位完全能喝上传统原浆酒！作为自酿爱好者 我看不惯老村长这样的企业，不只是我全部自酿爱好者都是一样的看法，作为一个企业他是成功的，作为一个酒厂全凭广告，全凭三精勾兑，金融营销，炒作来糊弄广大消费者，他是酒文化传承的败类。你来到自酿论坛 首先你要认可一点  传统曲种发酵酿造的酒才能称之为 酒 ， 。如果这一点你你不认可，我们就没有共同语言了。以后你的贴我不看不回复也罢，没啥意思。

黑白杀手

那这窖池是砖头水泥做的吗？古人就是砖磊的呗？

山东—-清风入耳

同求，好奇

cwsff

大部分都是用塑料薄膜覆盖封闭
来自: 微社区

深巷飘香

别安 发表于 2017-6-28 23:22
可是你总得考虑渗水漏水的问题吧？
古人的防水咋做的没研究过，因为条件所限，没力气搞大曲，所以安心玩 ...

不懂是常理，老村长都能成 大众美酒典范 还有特么啥不能忽悠成真的。

海风中期待

深巷飘香 发表于 2017-6-29 08:49
不懂是常理，老村长都能成 大众美酒典范 还有特么啥不能忽悠成真的。

人分贫富贵贱的，至少说明老村长适应适应当时。

海风中期待

楼主，我自酿刚入门，见过的告诉你。见过小酒坊用塑料布先盖上，然后盖上厚棉被，见过山东的小酒厂只用塑料布盖上，至于密封我也没弄懂，只弄懂了在四川酒厂的密封，窖泥厚度达半米高，说的是高出窖池半米，全是不是泥不知道，或地平以下还有泥也不知，但窖泥上面还是盖上塑料布