关于纯粮酒降度浑浊的实验

13425008040 · 发表于 2017-7-12 22:39:50

我做纯高粱酒，40度左右会出现混浊，总结经验有以下几点：1，原料含水量偏高。2，出酒时火小。3，上料速度过快，导致气流不畅。这是我的做法中导致混浊的原因，不一定别人也一样，仅供参考

13425008040 · 发表于 2017-7-12 22:42:08

不好意思，没看清，是降度混浊，个人建议降度用低度酒尾不会混浊，不建议用水

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