续槽白毛还是菌丝？正常吗？

难得喝酒 · 发表于 2017-7-3 12:27:48

请大师们鉴定一下

黑白杀手 · 发表于 2017-7-3 13:30:16

我的也长这白毛了，放了20小时我就转移到密封罐子里发酵去了

自由浪人 · 发表于 2017-7-3 13:37:07

好象有点绿毛，图片不够清晰。

黑白杀手 · 发表于 2017-7-3 13:43:50

我那高粱发酵时候我一直都是观察温度的，都在25---28度之间，你这个量温度计了吗？太高温度就不好了

tys084 · 发表于 2017-7-3 14:27:48

看样子是感染杂菌了，菌丝是黑绿色的。

深巷飘香 · 发表于 2017-7-3 15:24:40

果断扔了吧。都绿了

黑白杀手 · 发表于 2017-7-3 15:52:18

感染杂菌后还能出酒吗？是不是特别难喝

难得喝酒 · 发表于 2017-7-3 17:21:22

黑白杀手发表于 2017-7-3 13:43
我那高粱发酵时候我一直都是观察温度的，都在25---28度之间，你这个量温度计了吗？太高温度就不好了

我也是不超过28度

难得喝酒 · 发表于 2017-7-3 17:22:10

今天已经开始发酵了先不扔继续观察一下

难得喝酒 · 发表于 2017-7-3 17:32:22

刚开盖看了一下上面毛变少了点闻起来有点酸有酒味

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