制曲

0000000 · 发表于 2017-7-13 21:11:13

入坑半年突然想制曲了，买了一袋糯米粉，没有炒，炒要买锅。直接用生的。家里出了几个辣蓼草，连花带叶摘了一把，晒干揉碎，摻到了糯米粉里，加水和匀。拍成小饼，外面粘了一层华西曲粉，下面垫湿布上面盖湿布。
24小时后，长了一层白毛。等待结果。

衣上酒痕 · 发表于 2017-7-14 09:16:19

用华西曲粉做曲种，做出来的曲是不是就是华西曲？

xs1326 · 发表于 2017-7-13 21:43:13

这天气，也就制制曲了

13425008040 · 发表于 2017-7-13 22:19:02

坐等结果，成功了记得分享

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-7-14 13:49:41

家里找了几棵辣廖草，我的天啊，我天天往河边跑也没找到，你家里长出几棵，还让不让人活了，包邮不，我要种子！

清水潭 · 发表于 2017-7-14 20:25:31

无图无真相啊！最好拍几张照片上传，让酿友们看看。

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