关于酒坊证件

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-7-26 20:57:27

我也准备没事为人民服务酿点酒挣个零花钱！一个月做200斤大米足以！一斤52度卖多少合适！

milito22 · 发表于 2017-7-27 07:24:49

鹤壁太谦虚发表于 2017-7-26 20:57
我也准备没事为人民服务酿点酒挣个零花钱！一个月做200斤大米足以！一斤52度卖多少合适！

还不如用稻谷做谷酒呢，比米酒好，稻也比米便宜。半固态，蒸酒的时候直接截取的那段55度左右的酒，可以卖30左右/斤，高度低度混合成52度的，13-18左右。我们这边很多酒坊没有分段截取，都是接一个坛里，平均12-18/斤，可能是日期长点的酒稍贵些，看人和购买量来的，没定数。

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-7-27 07:58:02

milito22 发表于 2017-7-27 07:24
还不如用稻谷做谷酒呢，比米酒好，稻也比米便宜。半固态，蒸酒的时候直接截取的那段55度左右的酒，可以卖 ...

稻谷还得网购，大米简单一点！

深巷飘香 · 发表于 2017-7-27 16:08:56

自由浪人发表于 2017-7-24 12:01
地区政策问题，广东多年前就不给办理了。

确实是地方政策问题。湖南四川东北有酿酒传统的一些地区还给办理。其他都直接卡死

冷面银狐 · 发表于 2017-7-27 16:25:03

milito22 发表于 2017-7-25 18:51
哈哈，那太搞笑了，酒糟还天天搬进搬出？不怕被人家笑话死哦

过几天拍照您看看就知道了。

自由浪人 · 发表于 2017-7-27 18:16:41

深巷飘香发表于 2017-7-27 16:08
确实是地方政策问题。湖南四川东北有酿酒传统的一些地区还给办理。其他都直接卡死

嗯，其实这样也解决不了问题，这边的假酒生产一样火爆，我现在去酒吧都不敢喝进口啤酒，假货太多。

milito22 · 发表于 2017-7-27 19:27:17

深巷飘香发表于 2017-7-27 16:08
确实是地方政策问题。湖南四川东北有酿酒传统的一些地区还给办理。其他都直接卡死

加了安徽淮南的一个酒坊老板，她只有营业执照和卫生许可证，别的都没有，在镇上开酒坊几年了也相安无事。不知在地级市的街道上会不会也没人查。。。

食酒天地 · 发表于 2017-7-27 20:05:39

milito22 发表于 2017-7-27 19:27
加了安徽淮南的一个酒坊老板，她只有营业执照和卫生许可证，别的都没有，在镇上开酒坊几年了也相安无事。 ...

营业执照和卫生许可证就可以了啊，还要什么

深巷飘香 · 发表于 2017-7-28 10:04:30

milito22 发表于 2017-7-27 19:27
加了安徽淮南的一个酒坊老板，她只有营业执照和卫生许可证，别的都没有，在镇上开酒坊几年了也相安无事。 ...

现在食品行业归药监局管。没事还好，一检查他就是无证经营黑作坊药监局正反都是人家的理由

深巷飘香 · 发表于 2017-7-28 10:05:02

自由浪人发表于 2017-7-27 18:16
嗯，其实这样也解决不了问题，这边的假酒生产一样火爆，我现在去酒吧都不敢喝进口啤酒，假货太多。

老哥稳啊，经常酒吧嗨皮啊

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