纯正新手，准备入坑

lhsaddjw · 发表于 2017-7-24 16:08:31

最近一段时间被酿酒的冲动笼罩了，去某宝看了一圈，因为主要是自酿，所以准备买一套小点的自酿设备，如图，我准备先发酵点实验看能不能有酒味，20斤高粱今天早晨泡上的，明天早晨蒸，计划用安琪白酒曲，大家祝我好运吧，发酵成功就买设备！

lhsaddjw · 发表于 2017-7-24 16:11:09

本帖最后由 lhsaddjw 于 2017-7-24 16:12 编辑

泡 24小时，凉水，行不？高粱还用煮吗？直接蒸行不？直接入缸，敞口的，24小时后封缸怎么样？发酵准备在自家的白菜窖里，温度大概25度恒温，行不？
初次，大家多指教！

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-7-24 16:27:49

大傻曲没问题！怎么整都能整出来酒！

琼浆家酿 · 发表于 2017-7-24 16:56:28

我就是用的这个设备，现在好像便宜了

lhsaddjw · 发表于 2017-7-24 17:32:54

谢谢啦，今天又买了个炉子，液化气罐改的，烧木材！

lhsaddjw · 发表于 2017-7-24 17:35:44

别人改的，卖75一个，我其实自己也能做，就是没气割，算了，买现成的吧

雨也燃 · 发表于 2017-7-24 17:41:09

不错的设备，预祝你出好酒。

小黑虫 · 发表于 2017-7-24 22:48:26

买几升的

食酒天地 · 发表于 2017-7-25 01:04:34

lhsaddjw 发表于 2017-7-24 17:32
谢谢啦，今天又买了个炉子，液化气罐改的，烧木材！

这个炉子我13年就准备买，最后买的烧柴无烟的，现在带到非洲赞比亚来了，准备用，就是锅要变黑

lhsaddjw · 发表于 2017-7-25 04:08:16

小黑虫发表于 2017-7-24 22:48
买几升的

计划买32的那款，家里太大了火跟不上，也没啥必要，大不了多蒸几锅。

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