一直熟料酿酒这次准备生料酿一次

caohongyu · 发表于 2017-8-7 14:18:13

一直以熟料为主酿酒，这次准备用生料酿一次，尝尝两者之间到底有什么区别，求给推荐一个生料的酒曲（不要大傻曲）

雨也燃 · 发表于 2017-8-7 20:11:41

生料的酒曲某宝很多，我感觉还是大傻曲好，用过几种生料曲，都不如大傻曲。

牙签飞舞 · 发表于 2017-8-8 01:19:08

生料酿酒我出的酒比较冲，香味低，可能天气太热也有影响，酒醅没有发酵完全，还二发了

caohongyu · 发表于 2017-8-8 08:46:03

我看有个力克生料有用过的吗？

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-8-9 22:27:33

还是大傻吧，靠谱！

caohongyu · 发表于 2017-8-10 12:41:08

鹤壁太谦虚发表于 2017-8-9 22:27
还是大傻吧，靠谱！

我两种都买了一点还没到货到货了同样的粮食比例试试口味出酒率啥的

jin6220 · 发表于 2017-8-20 11:27:48

雨也燃发表于 2017-8-7 20:11
生料的酒曲某宝很多，我感觉还是大傻曲好，用过几种生料曲，都不如大傻曲。

就是蓝色包装的安琪白酒曲？

雨也燃 · 发表于 2017-8-20 17:09:21

jin6220 发表于 2017-8-20 11:27
就是蓝色包装的安琪白酒曲？

我是用白色包装的酿酒曲，生料熟料都可以用。

tempos · 发表于 2017-8-23 14:52:28

你可以试试醇中醇，其实淘宝网上一大堆搜索生料白酒曲有的是

紫晖 · 发表于 2017-10-28 16:49:14

请问做完了效果咋样。

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一直熟料酿酒 这次准备生料酿一次