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立秋了,天凉了,又可以蒸酒了。

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发表于 2017-8-22 13:51:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个星期蒸了20斤大米,加了2斤红枣,半固态发酵。这个星期又蒸了一锅纯高粱,23斤做大曲清香的

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发表于 2017-8-22 14:22:09 | 显示全部楼层
我这38度,热爆了。
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发表于 2017-8-22 15:45:46 | 显示全部楼层
我们这里到下个月才会凉,现在还在34度以上。
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发表于 2017-8-22 16:29:45 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-22 16:57:16 | 显示全部楼层
天热好个愁,现在室温还是32+
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 楼主| 发表于 2017-8-28 08:20:33 | 显示全部楼层
半固态大米十五天了,昨天想蒸了,看了看还有少量汽泡再冒,再等五天再蒸。
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发表于 2017-8-28 11:39:49 | 显示全部楼层
你的不锈钢锅多少升的呀??23斤就满了吗?

是不是下面放蒸片了吧
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 楼主| 发表于 2017-8-30 08:09:05 | 显示全部楼层
ronalding 发表于 2017-8-28 11:39
你的不锈钢锅多少升的呀??23斤就满了吗?

是不是下面放蒸片了吧

酿哥45升的,下面有蒸片。
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