纯玉米酒，的味道！！！

天空一一一一 · 发表于 2017-8-23 20:47:48

前段时间用安琪发酵了十斤玉米！！三天前蒸馏了，真的不好喝，玉米味道太重,比酒的味道重！！52度1斤·40度1斤·42度1斤·尾酒2斤，固态！！第一次做酒！！

别安 · 发表于 2017-8-23 21:00:06

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wk1234wk · 发表于 2017-8-23 21:12:55

正常应该是3斤70度左右的外加一点酒尾

天空一一一一 · 发表于 2017-8-23 21:17:19

是啊，不知道问题在哪里，没密封好的？有两斤混浊一点，应该是火候间题！

天空一一一一 · 发表于 2017-8-23 21:22:56

玉米粒是不是只有三分之二可以发酵，其余的三分之一连皮带心发酵不了，是不是这样啊？

强哥 · 发表于 2017-8-24 10:13:31

玉米酒，你最好综合一下，弄50多度，，陈酿半年再喝最后多少会有点玉米芽子的味道。
有些人愿意喝这个味道。。。。

强哥 · 发表于 2017-8-24 10:14:46

天空一一一一发表于 2017-8-23 21:22
玉米粒是不是只有三分之二可以发酵，其余的三分之一连皮带心发酵不了，是不是这样啊？

可以正粒发酵，，，最后酒有玉米芽子的味道。。。这样固态我做过，我喝不惯，村里有几个人喜欢这个味道。

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别安别安当前离线积分 3607	发表于 2017-8-23 21:00:06 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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