这样能行不？

lixusm

发酵一周的10斤高粱。装瓶，买的50斤玻璃瓶。只占了一半。我能不能现在再蒸10斤高粱拌曲装入坛内?安琪曲。如果可以的话。装进去的时候还用不用和之前发酵一周的高粱搅拌均匀，还是装入之前高粱的上层不搅拌？

hglcr

没试过，但我觉得可以，应该要搅拌，我第一次瞎搞一气，安琪曲，前后添加了3次剩饭，最终出酒是正常的。

lhsaddjw

我认为可以，不用搅拌，直接加就行，然后直接封了，安琪有糖化酶，不必担心糖化。

鹤壁太谦虚

大兄弟用安琪曲可以随便玩的，如果不出酒它就不佩服叫安琪大傻曲！