自己做曲

鹤壁太谦虚

别安 发表于 2017-9-1 20:35
哈哈，笑抽了，回复大妙

让前辈见笑了，安琪酒曲(含有糖化霉和酵母菌)+麸曲(好像也是糖化用的，我也有一包已经扔了)+红曲米(红曲菌)按道理应该可以酿酒用的，为啥做曲会失败？他说不长毛是没有根霉菌，问题具体出在哪里？追求长毛这点完败！

食酒天地

鹤壁太谦虚 发表于 2017-9-1 16:56
让前辈见笑了，安琪酒曲(含有糖化霉和酵母菌)+麸曲(好像也是糖化用的，我也有一包已经扔了)+红曲米(红曲 ...

对，我感觉这就是很好的答案

seeheart

我明白了，再次发帖是看了别人的帖子，瞬间雷倒，我又买了紫枫，家里还有红米，还有安琪的甜酒曲，这三个总可以了吧

鹤壁太谦虚

seeheart 发表于 2017-9-2 09:51
我明白了，再次发帖是看了别人的帖子，瞬间雷倒，我又买了紫枫，家里还有红米，还有安琪的甜酒曲，这三个总 ...

成也安琪，败也安琪……不服不行！