新人自制设备请指教

甘露

   首先做一件事情，就是要学习理论知识，在一定的理论知识基础上开始实践，理论只是理论一切以实践为准，也就是实践出真知。

去年逛宝的时候无意看到自酿酒设备就已被吸引了，最主要自己好像已经对酒上瘾了，每天不喝两顿觉得缺点什么，种种原因没动手。今年无意中得到了个不锈钢桶，又萌发了自己做设备的念头，前段时间又得到了些玻璃罐子，就决定开始动手做，买了螺纹管4米，橡胶管7*10的，（到了后发现细了，做密封圈用。）又买了10*14的（还在路上）。

孔已经锉好

蒸酒桶盖里边，用棉线缠绕密封。

蒸酒桶盖外边

蒸酒桶里边

蒸锅是三层的

冷却桶

出酒口

整体

不知设备那些地方需要改进？冷却桶准备加冰块，如果不满意改用水泵。蒸酒桶是30cm*30 cm不知道一次最多能蒸多少？

蒸锅直径是28cm三层的一次最多能蒸多少？还请前辈高手们给指点。

jiayoudaren

是没图片还是我看不到？

牙签飞舞

蒸锅用来做啥的？蒸酒桶要密封，不然跑酒。买透明小塑料管切开套上锅盖，力度强夹子之类的压好，或者用那种旋转拧紧的固定夹。一般做的粮食是锅容量的四分之一。你那个应该是三十多升的容量，大概可以做二十来斤料。你计算一下容积就知道能做多少了。

甘露

牙签飞舞 发表于 2017-8-31 22:53
蒸锅用来做啥的？蒸酒桶要密封，不然跑酒。买透明小塑料管切开套上锅盖，力度强夹子之类的压好，或者用那种 ...

橡胶管7*10的，（到了后发现细了，做密封圈用。）又买了10*14的（还在路上），夹子也买了。谢谢指教！

甘露

jiayoudaren 发表于 2017-8-31 22:40
是没图片还是我看不到？

刚才编辑了一下丢了几个图

hglcr

盖子反过来，中间开口，有利集气，波纹管最好粗一点1寸最好，蒸汽流量大，出酒快。可以参照下图加个阀门。

甘露

hglcr 发表于 2017-9-1 07:34
盖子反过来，中间开口，有利集气，波纹管最好粗一点1寸最好，蒸汽流量大，出酒快。可以参照下图加个阀门。  ...

谢谢老师指教

杯莫停

建议冷却筒接水龙头个管子进水，再弄个泵出水，加冰块嘛，出五斤酒要满满一冰箱冰块

甘露

杯莫停 发表于 2017-9-1 09:24
建议冷却筒接水龙头个管子进水，再弄个泵出水，加冰块嘛，出五斤酒要满满一冰箱冰块

多谢指教，因为冷却桶就放到水池子上，下边进水接水龙头，上边装个出水管就行了。

甘露

本论坛真是个好地方，再次感谢各位指点帮助。