酿出的酒糟有铁味，为什么

airdragon · 发表于 2017-9-11 09:00:20

用的是陶瓷瓶，玻璃瓶，酿造和蒸馏过程中都没有直接接触铁器，但是在发酵时候就有很浓重的铁味，蒸馏完酒糟里还是很重的铁味，为什么？

hglcr · 发表于 2017-9-11 10:39:11

只要酒没有铁味不就行了啊，酒糟就不用管了。

杯莫停 · 发表于 2017-9-11 15:15:14

有豆类？小米？

airdragon · 发表于 2017-9-12 08:58:09

杯莫停发表于 2017-9-11 15:15
有豆类？小米？

都没有啊，不知道什么问题

戎茸冗肜 · 发表于 2017-9-12 09:01:28

铁通蒸馏的？把铁通换金桶或者铜桶、银桶。

airdragon · 发表于 2017-9-12 14:17:32

戎茸冗肜发表于 2017-9-12 09:01
铁通蒸馏的？把铁通换金桶或者铜桶、银桶。

没蒸馏前就一股铁味了

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