挺有意思的

lixusm · 发表于 2017-9-19 15:08:24

今天准备蒸液态孰料米烧。把上次蒸生料的尾酒拿出来。奇迹得发现。竟然清澈了！明明记着上次大火收尾，酒很浑浊的。以为是有沉淀呢，晃了晃还是很清澈。不过味道还是酸不拉几的。不能喝。怪不得有宁添三斤水不加一斤尾的说法。挺有意思的。

杯莫停 · 发表于 2017-9-19 17:46:09

加点玉米渣子米烧出来后味发甜

hglcr · 发表于 2017-9-19 17:51:47

尾酒是不是用来当锅底水？

lixusm · 发表于 2017-9-20 09:35:33

hglcr 发表于 2017-9-19 17:51
尾酒是不是用来当锅底水？

是的，当锅底水复蒸

lixusm · 发表于 2017-9-20 09:39:14

杯莫停发表于 2017-9-19 17:46
加点玉米渣子米烧出来后味发甜

回头也试试多粮

cwz9888 · 发表于 2017-9-20 10:14:56

是的，我也是尾酒放时间长了就会变成清澈了，但没喝过。

cwz9888 · 发表于 2017-9-20 10:18:12

是的，我也是尾酒放时间长了就会变成清澈了，但没喝过。

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