真冷清

戎茸冗肜

中国人的收入贴

琼浆家酿

我每天都逛逛，现在天天晚上蒸8斤高粱，打算坚持40天，弄300斤

戎茸冗肜

琼浆家酿 发表于 2017-9-29 13:35
我每天都逛逛，现在天天晚上蒸8斤高粱，打算坚持40天，弄300斤

你这得准备多少发酵桶，假设发酵30天，那得30个桶，再加上搪凉拌曲的。这场面真够大的。

鹤壁太谦虚

戎茸冗肜 发表于 2017-9-29 12:47
也许吧，有钱的没时间，有时间的没钱。我这挣扎在温饱线边缘的有大把时间整天论坛，偶尔蒸煮蒸煮高粱。

我的理想就是买5间门面吃房租，一间房租一年3万，这样一年就可以有15万收入，还不用干活！想想就得劲，也只能想想！

戎茸冗肜

鹤壁太谦虚 发表于 2017-9-29 15:07
我的理想就是买5间门面吃房租，一间房租一年3万，这样一年就可以有15万收入，还不用干活！想想就得劲，也 ...

小伙子，别老想有钱，钱多了女人要来争你。卖粉的也会盯上你。

lixusm

琼浆家酿 发表于 2017-9-29 13:35
我每天都逛逛，现在天天晚上蒸8斤高粱，打算坚持40天，弄300斤

你开作坊的？这么多发酵桶

甘露

安振庄园 发表于 2017-9-29 11:06
新人还没入坑

劝你赶紧入坑，其乐无穷！我刚出了两锅酒正准备把坑挖大，前两天整了60斤和70斤坛子，这不锅又小了马上要换锅。

琼浆家酿

戎茸冗肜 发表于 2017-9-29 13:43
你这得准备多少发酵桶，假设发酵30天，那得30个桶，再加上搪凉拌曲的。这场面真够大的。

6个75L的桶足够，摊凉拌曲就2个不锈钢托盘

xs1326

都在酿酒捏。
去年打算酿酒，今年5月份开始动手，
目前6个35公分的汤桶用于发酵，一次20斤高粱，
4个小曲，10天一蒸。
2个清香大曲，30天一蒸。
都是二次清，
之前试过续糟，感觉费事，还是二次清算了。
论坛就这样，小曲基础的，大家学差不多了，想提高只能到处找资料。