第二次蒸梁

大浪淘沙 · 发表于 2017-10-3 20:22:24

高粱十斤面粉玉米粉共三斤（过夏天生虫的），酒曲一两一洗手操拌装桶，塑料布封口密封发酵，五小时后有温度有膨胀，与基本设想相符！

cwz9888 · 发表于 2017-10-4 08:34:33

这酒醅不会糊、粘吗？？是生料？？

大浪淘沙 · 发表于 2017-10-4 19:55:23

cwz9888 发表于 2017-10-4 08:34
这酒醅不会糊、粘吗？？是生料？？

高粱开花，面粉玉米粉整了几分钟不耐烦，试验一下

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