看着论坛里的贴子，太没营养了。我来发个几个字，大家琢磨琢磨

tys084

别安 发表于 2017-10-13 19:15
阁下永远一副故作高深的态度，委实让人尊重不起来另外说一句，你有技术，分享是人情，不分享是本分，并不过 ...

你这回复必须顶。

wen152

你是看不懂贴子，不是贴子没营养，你看贴子好比看天书吧

朱定国

奔高温曲技术去了？

鹤壁太谦虚

一代一代的新人，比如我都是带着学习酿酒做小酒曲做大曲目的来的，大家才能聚在一起。你发这贴图了啥？能学到啥？做人总得为了点什么？做大男人不好吗？

胖大海

鹤壁太谦虚，看不懂不代表没内涵，不懂别瞎叫。

胖大海

这个帖子是送给有一定入门基础，又想提高技术的人看的。给他打开一扇窗。自己有动手和思考能力的，根据细菌发酵的内涵，查找论文，资料，再动手实践，肯定能大幅提高水平。某些人门都没入，瞎叫。天天在那叫。有这时间，去查查资料更好。

胖大海

朱定国 发表于 2017-10-14 21:55
奔高温曲技术去了？

着重细菌的利用，才能出好酒。光是靠酵母和根霉，那还是差很多味。

wen152

胖大海 发表于 2017-10-15 23:07
着重细菌的利用，才能出好酒。光是靠酵母和根霉，那还是差很多味。

这帖子我顶，还算有点水平，总算有点专业知识了。不过酒味还与细菌（如：微生物中的酵母菌、根霉菌）作用于哪种酿酒原粮有关。

jqk3132

大海帖子的内涵还是挺深刻的，以前在他的帖子里就学了不少东西，感谢啊。
这几个字虽然简单，但表达的意思很多，的确有深刻思考的必要。
按我理解，要出好酒，就要有合理的菌群，这是要靠不断的积累和探索才能做到的。
顶一下，盼大海再发挥下。
谢谢。

戎茸冗肜

看来得拿块臭豆腐一起发酵。