自酿白兰地出酒了

慕容雨烟 · 发表于 2017-10-17 19:36:04

120斤葡萄，加两袋红酒曲，发酵一个月，蒸了一整天，得53度白兰地3300ml。这出酒率我也是醉了！

胖大海 · 发表于 2017-10-17 21:03:07

你不会发酵前没有把葡萄破碎吧？这完全不可能。

guiming2017 · 发表于 2017-10-18 21:02:40

酿的葡萄酒颜色不好看，蒸了5斤葡萄出1斤酒。

问世间酒味 · 发表于 2017-10-18 21:06:28

胖大海发表于 2017-10-17 21:03
你不会发酵前没有把葡萄破碎吧？这完全不可能。

有可能的，120斤鲜食葡萄，500升的容器，不加糖，不隔渣，不隔绝空气，1个月，酒都成醋了，完全有可能

来看看3436 · 发表于 2018-4-17 00:40:39

出酒率好可伶

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