再问固态蒸馏问题？

老把头 · 发表于 2017-10-26 20:03:40

固态蒸馏的酒糟应该怎么堆积？那个

tanshangsonghu · 发表于 2017-10-26 20:06:20

尽量疏松透气，我知道的就这点了

cwsff · 发表于 2017-10-26 20:10:11

看看阿月老师的蒸馏篇
来自: 微社区

别安 · 发表于 2017-10-26 20:18:10

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dqtrain · 发表于 2017-10-26 20:30:55

今天蒸酒，撒在锅里，撒匀了以后，中间挖了一个碗口大的坑，然后又把外边一圈用铲子拍平了，感觉效果不错

老把头 · 发表于 2017-10-26 20:56:50

别安发表于 2017-10-26 20:18
摊开，散掉热气，然后堆积，等到新粮糖化完成后加入，再入窖开始发酵

我的意思是说，蒸馏的时候，发酵好的酒曲应该怎么放，是中间挖坑还是弄成小山状的

别安 · 发表于 2017-10-26 20:58:39

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世界水手 · 发表于 2017-10-26 21:27:08

平平平,就象厂一样的平

老把头 · 发表于 2017-10-26 21:39:07

知道了，我都是铺平的

guiming2017 · 发表于 2017-10-26 22:55:17

下边用这个，上面抹平就行。。

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别安别安当前离线积分 3607	发表于 2017-10-26 20:18:10 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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