黄水问题求教

初学酿酒 · 发表于 2017-11-4 20:42:14

大家好：
高粱固体发酵第8天，环境温度23°，瓶子里好多黄水怎么弄？

冷面银狐 · 发表于 2017-11-4 20:47:12

含水太大了，加水半固态吧。

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-11-4 21:44:30

你这固态高粱出的水真厉害，留着黄水，都是宝贝可别扔。

初学酿酒 · 发表于 2017-11-4 21:50:14

鹤壁太谦虚发表于 2017-11-4 21:44
你这固态高粱出的水真厉害，留着黄水，都是宝贝可别扔。

我准备发酵2个月左右，这样放着不影响发酵吧？

甘露 · 发表于 2017-11-4 21:51:52

我也有过这样的经历，10天的时候把黄水控出来了，不知道对以后的发酵和出酒有没有影响。

初学酿酒 · 发表于 2017-11-4 21:54:14

甘露发表于 2017-11-4 21:51
我也有过这样的经历，10天的时候把黄水控出来了，不知道对以后的发酵和出酒有没有影响。

谢谢，第一次做，还不熟悉。

世界水手 · 发表于 2017-11-5 07:59:39

用力挤出黄水留做锅底水,继续发酵

天子河 · 发表于 2017-11-9 15:04:38

在蒸酒时黄水倒蒸锅也可以用

强哥 · 发表于 2017-11-9 17:39:50

留着一直发酵。蒸流时候在处理

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1