求教关于酒曲

甜米酒 · 发表于 2017-12-7 07:10:16

黄酒曲可以做高粱固态白酒吗？有人用过吗？

hglcr · 发表于 2017-12-7 08:22:43

做什么酒酒选用合适的曲

自由浪人 · 发表于 2017-12-7 10:44:48

楼主可以大胆尝试，勇于创新。

朱定国 · 发表于 2017-12-8 11:39:01

可以做（安琪的黄酒曲试验过），麦曲就更没有问题了

甜米酒 · 发表于 2017-12-8 23:13:38

朱定国发表于 2017-12-8 11:39
可以做（安琪的黄酒曲试验过），麦曲就更没有问题了

用红曲米尝试过没有

朱定国 · 发表于 2017-12-11 14:35:31

甜米酒发表于 2017-12-8 23:13
用红曲米尝试过没有

黄酒曲n+红曲米没有试验过

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