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酿酒跟地理和水质都有什么要求?

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发表于 2018-1-9 11:58:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我家是河南洛阳东北丘陵地带,海拔140——300多米,是暖温带气候。属于十年九旱那种气候,自古到今没有听说过酿酒,现在我们这里吃的是深水井水,井深大概300米以上,请问我这里的气候条件是否适合酿酒?
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发表于 2018-1-9 12:34:56 | 显示全部楼层
这里有几个河南老乡,问问他们
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发表于 2018-1-9 12:44:47 | 显示全部楼层
洛阳杜康酒
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发表于 2018-1-9 17:30:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-9 19:20:19 | 显示全部楼层
抓紧规划酿造,你的酒品可以独霸一方了,哈
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 楼主| 发表于 2018-1-10 09:56:12 | 显示全部楼层
ehvclbc 发表于 2018-1-9 12:34
这里有几个河南老乡,问问他们

幸会幸会,多多指教。
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 楼主| 发表于 2018-1-10 09:57:47 | 显示全部楼层

我离杜康村还远着呢,就是想知道我们这里能否酿酒。
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 楼主| 发表于 2018-1-10 09:59:03 | 显示全部楼层
自蒸自饮 发表于 2018-1-9 17:30
人无我有,兄弟,该你发财了

谢谢!只要我们这里能酿酒,我打算试试
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 楼主| 发表于 2018-1-10 09:59:59 | 显示全部楼层
阿飞龙 发表于 2018-1-9 19:20
抓紧规划酿造,你的酒品可以独霸一方了,哈

好的,今后请多多指教
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发表于 2018-1-10 20:21:34 | 显示全部楼层
酿酒最主要的是温度,水质上么你得测TDS值和PH值
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