酿白酒用什么容器发酵好？

qinghua

密封不锈钢发酵桶，食品级密封塑料发酵桶，大玻璃罐，瓷坛？我还有个大的泡菜坛子！

紫晖

有条件还是陶瓷水缸，看着就舒服。

taierne9

我觉得 不锈钢桶 随便密封下就行

明年准备 买几个大瓮，直接扔地下室了就。

戎茸冗肜

大瓮可以，整点大曲捂它半年，蒸馏出来可以和茅台叫板了。泡菜坛子也很好，就是口装料费事点。

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不锈钢桶，加硅胶管密封。

qinghua

紫晖 发表于 2018-2-11 18:14
有条件还是陶瓷水缸，看着就舒服。

怎么密封啊？

紫晖

qinghua 发表于 2018-2-11 20:03
怎么密封啊？

只能是找个差不多大小的不锈钢盖子或者用不锈钢板切一个了，我的水缸小，用40的不锈钢桶盖子正合适，外面再包塑料布。

qinghua

紫晖 发表于 2018-2-11 20:10
只能是找个差不多大小的不锈钢盖子或者用不锈钢板切一个了，我的水缸小，用40的不锈钢桶盖子正合适，外面 ...

要这样可以那我可以去买坛子啦！

阿飞龙

316有点贵，至少是304不锈钢，201的不要用。坛子也很好。塑料的，是酿给别人喝的，若酿给自己喝的，绝对不用。