想买个蒸馏桶

ahyj8888 · 发表于 2018-2-27 12:38:00

请问各位，买个蒸酒桶，同等体积是选择直径大的矮一点的还是选择直径小的高一点的有利于蒸酒？谢谢！

朱定国 · 发表于 2018-2-27 14:45:31

同体积的固态酒醅建议高度在40到60 太高了压气
液态只要你加热面积能够保证整个蒸馏锅受热直径大一点蒸发要快一些

八仙桌 · 发表于 2018-2-27 13:41:56

本帖最后由八仙桌于 2018-2-27 13:50 编辑

酒醅厚出酒度高，酒醅薄出酒度低。根据你做粮食的多少确定酒桶的大小，扣除篦子下面的高度，用于放酒醅的高度最好能达到40cm。酒作坊的大锅之所以低矮，是他们的锅大，酒醅高度控制在80cm左右，酒醅太厚上不了气，太薄酒度低且装酒醅少。综合考量后的大锅低矮，我的小锅22升，如果也选低矮的大概能装酒醅的高度也就剩10cm了，水蒸汽直接冲破酒醅出来了，出酒度数就会低，酒尾长。仅供参考。

鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-2-27 12:50:12

越大越好，成品最好，白问不如一试

鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-2-27 12:50:58

问题宝宝，小马过河！

ahyj8888 · 发表于 2018-2-27 15:05:38

按照各位师傅说的，这选桶的条件慢慢明确了，原来我只是想大一点最好100L ，我的电磁炉是2030W的功率，不知道你们的这样电磁炉最大可以满足多大的桶的蒸发。

雨也燃 · 发表于 2018-2-27 19:46:48

我的98升，6000瓦的电热管。还有一只48升，3000瓦。两只冬天都能用。

会飞的猪 · 发表于 2018-3-8 16:12:37

我也想更新一下设备，淘宝上价格好坑

xbk999 · 发表于 2018-3-8 21:18:01

本帖最后由 xbk999 于 2018-3-8 21:19 编辑

会飞的猪发表于 2018-3-8 16:12
我也想更新一下设备，淘宝上价格好坑

别到淘宝上买可以转转二手网上选太多了我就是在那上面买的真的很便宜！

ahyj8888 · 发表于 2018-3-13 07:06:40

雨也燃发表于 2018-2-27 19:46
我的98升，6000瓦的电热管。还有一只48升，3000瓦。两只冬天都能用。

我昨天也拍了一个50*50的304不锈钢桶，你的98升的使用情况怎么样？篦子是在哪家配的？谢谢

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