酒石酸结晶？

余生请你指教 · 发表于 2018-3-12 08:45:05

11月份做的赤霞珠，放了4个月瓶子下面沉淀的是析出的酒石酸吗？口感没有那么酸涩了，但是没有甜味啊

随遇而安 · 发表于 2018-3-12 10:22:41

先抢个沙发再学习

hglcr · 发表于 2018-3-12 10:28:28

不甜就对了，

admin · 发表于 2018-3-12 12:28:02

是酒石酸结晶

雨也燃 · 发表于 2018-3-12 19:41:41

我在桶底放出的酒中也有这东西。

世界水手 · 发表于 2018-3-12 20:18:05

我还真不知道会有酒石酸这东东,但是知道葡萄酒不一定要甜,要原汁原味

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