纯粮固态发酵酒与液态发酵酒的差异

wen152

不懂就问159 发表于 2015-1-9 22:27
液态发酵就是酒精勾兑酒？不对吧？

wsaltd

可不可以这样说：凡酒精勾兑只能是液态发酵？

世界水手

凡酒精勾不必发酵

dqtrain

八仙桌 发表于 2017-11-9 14:38
我刚入坑，第一坛就是学习液态发酵酒，正在发酵中还没蒸酒。我的步骤是：1、把高粱蒸煮开花。2、加入 ...

你狠，呵呵，楼主这篇文章上的液态法和咱们说的液态法完全不是一个概念，现在很多大厂的液态，其实已经指的是食用酒精了——生产出纯酒精，再加工