有谁研究过这个问题？

秦时明月汉时酒

admin 发表于 2018-4-1 09:08
好久不见你来论坛了

忙啊！这学期课多，做酒都处于半停产状态。

jdxjf

秦时明月汉时酒 发表于 2018-4-1 09:36
忙啊！这学期课多，做酒都处于半停产状态。

带几个烟酒生，让他们给你干活，全当科研了。毕业的时候出几篇论文，教学科研两不误。

wen152

jdxjf 发表于 2018-4-1 08:51
不是所有微生物都象幽门螺旋杆菌那样扛得住胃酸的。

就是怕酵和酶顶不住胃酸

wen152

admin 发表于 2018-3-31 22:27
想象一下，如果你的身体能自己生产酒精，那可是在是碉堡了，对吧？喝的晕乎乎的还不用花钱。好吧，这是有可 ...

你的意思是会产生副作用？

wen152

fysz 发表于 2018-4-1 06:39
能存活,有促进消化的作用,消化不良就吃酒曲

中药神曲就是这个药理作用

wen152

紫晖 发表于 2018-4-1 08:25
酶是蛋白质在人体胃内都分解成氨基酸了吧。
酵母粉可以吃，用来补充维生素B,好像有这么用的。

酿酒酵母和酶相对于人体来说，它是一种异体蛋白，可以会被胃液中的对应酶消化掉

wen152

admin 发表于 2018-3-31 22:27
想象一下，如果你的身体能自己生产酒精，那可是在是碉堡了，对吧？喝的晕乎乎的还不用花钱。好吧，这是有可 ...

马修·霍格是不是肝脏有毛病，不能分解酒精？

wen152

lwx102163 发表于 2018-3-31 19:39
为什么这么问？意义何在？

在研究酿酒酵母和酶，对人体血糖偏高的保健作用，如果研究成功，这是一大发现，可以申请专利

wen152

孔胖子 发表于 2018-3-31 20:49
喝过米酒，没有胃胀，嘴巴也没冒泡。

将糖分解成乙醇，然后由肝脏分解。